Dans la catégorie "confitures" :

La confiture de cramaillotte c'est tout simplement de la gelée de fleurs de pissenlits , une délicieuse gelée qui ressemble très fort au miel ! Bien sur les photos sont de l'année dernière mais préparons nous c'est pour bientôt! Pour une bassine en cuivre remplie, Ingrédients: 1400 fleurs de pissenlits 6 oranges bio 6 citrons bio 700 g de sucre cristallisé ou de canne au litre de jus Cueillir les fleurs de pissenlits,dans les champs non traités . On a la chance d'avoir des c...

A cette saison ,une bonne confiture d'agrumes . Ingrédients: 900g d'orange 900 g de mandarine 20 pistils de safran 1kg 150 g de sucre cristallisé Eplucher les oranges,les mandarines,enlever le plus possible les filets blancs,enlever les pépins (les poids indiqués dans les ingrédients,sont les fruits épluchés) -Mettre les agrumes dans une bassine en cuivre avec le sucre ,mélanger ,couvrir d'un torchon et laisser macérer une nuit au frais, Le lendemain ,faire cuire la confiture 30 minutes a feu doux (pet...