Les galettes du nouvel an

Il y a une tradition en Belgique et dans le nord,pour le nouvel an on fait des galettes!pour recevoir sa famille et ses amis qui viennent vous souhaiter ,avec un petit café et une petite liqueur !


   La recette:
  
   1 kg de farine
   20 oeufs
   900 g de sucre cristallisé
   1 kg de beurre non salé

   Faire une fontaine avec la farine,y ajouter les oeufs entiers,le sucre,le beurre     
   fondu ,bien mélanger le tout énergiquement avec le fouet,laisser reposer au frais
   pendant une nuit .
   Le lendemain les cuire avec un fer et les plaques à galettes.
   Pour la conservation,dans une boîte tupperware c'est l'idéal.

  





               

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Commentaires :

www.chezchristy.com dit :

31/12/2011 à 12h 12min

@ nicky : merci ma chti préférée gros bisous

nicky dit :

31/12/2011 à 12h 12min

cc merci pour cette bonne recette que je vais m'empresser de faire pour régaler les papilles de mes enfants et petits enfants....bisous à vous deux...

www.chezchristy.com dit :

30/12/2011 à 12h 12min

@ christian : merci merci bisous

christian dit :

30/12/2011 à 12h 12min

Je confirme,elles sont exellentes!